miércoles, septiembre 30, 2026
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PIERNA DE CORDERO “GIGOT” CON ARROZ – FAJD GHANAM BIL FORN

– El cordero es una buena fuente de proteína para nuestro cuerpo. Beneficios de la carne de cordero. El cordero

ARROZ CON POLLO – RIZZ WU DIYESH

– El arroz además de ser una fuente inmediata de energía tiene abundantes beneficios para la salud. La carne de

COL RELLENA DE CARNE Y ARROZ – MALFUF MEHSHI

-Investigaciones recientes afirman que el consumo de col, puede prevenir la enfermedad de Alzheimer. La vitamina K que se encuentra

COCINA DE MARRUECOS

-La cocina marroquí es muy sencilla de realizar tal como corresponde a las cocinas populares, tiene mucho en común con

CUSCÚS DE CORDERO DE MARRUECOS

-La receta auténtica del cuscús marroquí. Esta es una auténtica receta para cocinar el cuscús al estilo de Marruecos. Este es

KIBBEH o KIPE CRUDO

-Kibbeh Nnayyeh la carne cruda del Medio Oriente. Kibbeh, también kipe, quipe, kebbe, kibi, kipi, kepi, kibba, kiwi, kubba, quibbe.

CALABACITAS RELLENAS CON SALSA DE YOGURT – KUSSA BILABAN

– Es una verdura muy versátil y se puede utilizar en una gran variedad de guisados y ensaladas. Aquí una

SOPA DE LENTEJAS CON ACELGAS – SHOWRABAT AADAS BIHAMOD

– Las lentejas son perfectas para la elaboración de platos muy saludables y un poco más equilibrados en relación a

KIBE O KIBBEH CHAROLA – KIBE SINIYEH

-Kebbeh charola, e un plato árabe, pero también típico en Líbano y Siria, y en general en el Mundo Árabe,

IRAK, SU GASTRONOMÍA

-En una tablilla cuneiforme que data de Babilonia hacia 1700 a.C, encontrada a 50 millas al sur de Bagdad, se

FALAFEL

-De la cocina árabe tradicional, el Falafel… Uno de los platillos árabes libaneses es el falafel, una delicia de la

ACELGAS RELLENAS – SILK MEHSHI

– La acelga es útil para lograr una dieta equilibrada, ofrece, vitaminas y minerales, pocas calorías, pocas grasas y mucha