DE LA VID AL BIENESTAR

-Cómo las uvas sobrealimentan su intestino

Las uvas son un bocadillo universalmente apreciado que disfrutan personas de todas las edades. Su popularidad se debe a su comodidad, su facilidad de transporte y su deliciosa combinación de dulzura con una textura sutilmente crujiente que hace que comerlas sea agradable.

Durante años, los científicos han elogiado los numerosos beneficios para la salud de las uvas. Sin embargo, un estudio reciente ha llamado la atención sobre sus propiedades únicas que contribuyen a la salud intestinal y fomentan un microbioma intestinal saludable, lo que afecta a todo el cuerpo. Esta nueva visión tiene el potencial de mejorar la salud en órganos vitales como el corazón, el cerebro, el colon, la piel y más.

Explorando el impacto en la salud de la uva: un estudio dietético de ocho semanas, dirigido por el profesor John Pezzuto de la Universidad de Western New England.

Este exhaustivo estudio de ocho semanas profundizó en los efectos del consumo de uva en la salud de 29 sujetos masculinos y femeninos. Los participantes, de entre 24 y 55 años, se sometieron a diferentes fases dietéticas, incluido un período de inclusión de la uva. El estudio incluyó una dieta controlada durante las primeras dos semanas, seguida de una fase en la que los participantes siguieron la misma dieta restringida pero agregaron tres porciones de uvas al día durante las dos semanas siguientes. Esto equivalía a 2,25 tazas de uvas por día. Las cuatro semanas siguientes, volvieron a la dieta restringida inicial sin consumo de uva.

Las uvas utilizadas fueron uvas molidas, liofilizadas en polvo, que abarcaban uvas negras, verdes y rojas sin semillas. Este método aseguró que los compuestos bioactivos en las uvas se conservaran, proporcionando porciones consistentes y precisas durante todo el estudio.

Después de cada etapa, los investigadores realizaron un análisis exhaustivo del plasma y los metabolitos urinarios y examinaron la composición del microbioma de los participantes. En un descubrimiento innovador, los investigadores observaron un impacto dinámico en el microbioma intestinal debido al consumo de uva. Esto condujo a cambios notables en las redes interactivas, provocando alteraciones sutiles en el microbioma intestinal y los químicos que produce. Al parecer, las uvas poseen la capacidad única de provocar cambios en la composición química del microbioma, influyendo posteriormente en varios órganos de todo el cuerpo.

Estos hallazgos apuntan al potencial de mejoras sustanciales en la salud general, afectando órganos vitales como el cerebro, el corazón, la piel y el colon. La intrincada interacción entre las uvas y el microbioma intestinal abre las puertas a una comprensión más profunda de cómo las elecciones dietéticas pueden contribuir significativamente al bienestar holístico.

Uvas: Pequeñas maravillas con grandes beneficios para la salud.

Las uvas no sólo están repletas de nutrientes, sino que también son ricas en resveratrol, un polifenol, así como en flavanoles (presentes en arándanos, uvas rojas, chocolate amargo, té y manzanas) y fisetina (que se encuentra en fresas, pepinos y mangos). Los beneficios para la salud son impresionantes. Los estudios han demostrado que las uvas (y otros alimentos que contienen flavanoles) pueden ayudar a :

Mantener una presión arterial saludable

Prevenir enfermedades cardiovasculares

Combatir ciertos tipos de cáncer

Aumentar la inmunidad

Reducir riesgo de demencia

Proteger la salud del cerebro

Promover un mejor sueño

Mejorar la salud ocular

Reducir la inflamación crónica

Entonces, si deseas un refrigerio saludable que sepa muy bien y sea divertido de comer, agrega algunas uvas a tu dieta y disfruta de los beneficios. Obviamente, si tienes problemas de azúcar en la sangre, es posible que desees limitar o evitar esta elección de alimentos. De lo contrario, asegúrate de elegir solo uvas orgánicas y, finalmente, cómelas con moderación, como cualquier otra opción de comida saludable.

Escucha a tu intestino: Señales de advertencia de un intestino poco saludable.

Un intestino floreciente es la piedra angular del bienestar general. Si bien es probable que sea consciente de la importancia de mantener un intestino sano, es igualmente crucial reconocer las señales de que tu intestino podría estar angustiado. Estemos atentos a estas señales de advertencia, ya que podrían indicar un intestino poco saludable:

1. Malestar gastrointestinal: Problemas frecuentes como malestar estomacal, acidez estomacal, estreñimiento, gases, indigestión, diarrea e hinchazón son señales de alerta.
2. Migrañas: Los dolores de cabeza o migrañas inexplicables pueden indicar un desequilibrio en tu salud intestinal.
3. Problemas para dormir: La dificultad para dormir o el insomnio pueden estar relacionados con problemas intestinales que afectan los patrones generales de sueño.
4. Fluctuaciones de peso: La pérdida o ganancia de peso involuntaria, no relacionada con cambios en la dieta o el ejercicio, podría ser un signo de malestar intestinal.
5. Antojos intensos de alimentos: Los antojos constantes, especialmente de jarabe de maíz con alto contenido de fructosa o azúcar, pueden indicar un desequilibrio en tu microbioma intestinal.
6. Cambios de humor: Los cambios frecuentes en el estado de ánimo o las afecciones relacionadas con el estado de ánimo, como la depresión y la ansiedad, pueden estar relacionados con tu salud intestinal.
7. Fatiga crónica: La fatiga persistente o crónica podría manifestarse en problemas relacionados con el intestino.
8. Apariencia deslucida: El cabello, la piel y las uñas opacos y frágiles pueden reflejar una mala salud intestinal.
9. Problemas de la piel: Las afecciones o irritaciones en la piel pueden estar relacionadas con un intestino desequilibrado.
10. Problemas digestivos: La dificultad para tolerar ciertos alimentos o digerir alimentos específicos podría indicar problemas intestinales.
11. Problemas autoinmunes: Afecciones como la esclerosis múltiple, problemas de tiroides, diabetes tipo 1 y artritis reumatoide pueden estar asociadas con un intestino enfermo.

Comprender estas señales de advertencia te permite tomar medidas proactivas para nutrir tu salud intestinal y, a su vez, salvaguardar tu bienestar general.

Construyendo un microbioma resiliente: Consejos para una salud intestinal óptima. Mejorar tu salud intestinal puede mejorar drásticamente tu salud en general. La buena noticia es que es sorprendentemente fácil de hacer.

Come más legumbres orgánicas. / Agrega alimentos fermentados a tu dieta. / Mantente adecuadamente hidratado. / Haz ejercicio regularmente, al menos tres veces por semana. / Come más alimentos ricos en fibra. / Evita los edulcorantes artificiales. / Duerme mejor.

Mantén una dieta saludable de frutas y verduras orgánicas frescas, carnes magras y granos integrales, evitando alimentos altamente procesados y alimentos que contengan jarabe de maíz con alto contenido de fructosa.

Limita tu consumo de alcohol o evítalo por completo. / Aprende estrategias efectivas para el manejo del estrés. / Incorpora un buen probiótico a tu dieta. / Conoce los desencadenantes de tus síntomas intestinales y haz un plan para evitarlos o volver a encarrilarte. / Cuando cuidas tu intestino, todo tu cuerpo se beneficia.

Escrito originalmente por Stephanie Woods para NaturalHealth365. Las fuentes de este artículo incluyen: Nature.com Sci.noticias

Traducido y adaptado por Mauricio Saraya Ley

 

Asociación Morelense de Lucha Contra el Cáncer A.C.

Información: AMORCC / Imagen: LVÁ

La Voz del Árabe (LVÁ) – VIDA y SALUD – Cd. de México, noviembre 8 del 2023

 

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