-Los probióticos son microorganismos vivos, a menudo denominados bacterias “buenas” o “amigables”

El artículo de esta semana está aquí para desafiar estos conceptos erróneos y armarnos con el conocimiento que necesitamos para tomar decisiones inteligentes sobre la incorporación de estas maravillas microscópicas en la vida diaria.

Por lo tanto, ponte tu sombrero de detective y únete a nosotros en esta misión que destruye mitos. Sigue este enlace “Para la salud intestinal y más allá, de Sarah Otto” para los probióticos han tomado al mundo por asalto, y todos nos hemos enamorado cada vez más de la idea de nutrir nuestra salud intestinal por el bien de nuestro bienestar general, pero, como con cualquier romance vertiginoso, esta creciente fascinación también ha dado lugar a una maraña de confusión y desinformación en torno a los beneficios y el uso de los probióticos.

No temas, porque acabamos de publicar un nuevo artículo tentador que se sumerge en el fascinante mundo de los probióticos y revienta algunos mitos comunes que podrían interponerse entre tú y un microbioma intestinal armonioso.

¿Crees que todos los probióticos son iguales? ¿Crees que el yogur es la mejor fuente de probióticos descubrir la verdad sobre los probióticos y convertirte en un gurú de la salud intestinal?

Los Probióticos rompen Mitos. – Cuando el microbioma intestinal tiene un desequilibrio de bacterias beneficiosas y patógenas, sufres de lo que se llama disbiosis, y tu salud puede sufrir de muchas maneras. De hecho, los desequilibrios del microbioma se han relacionado con una gran cantidad de enfermedades, desde trastornos gastrointestinales y de salud mental, hasta afecciones cardíacas y enfermedades autoinmunes. Afortunadamente, los probióticos están aquí para ayudar.

¿Qué son los probióticos? – Los probióticos son microorganismos vivos, a menudo denominados bacterias “buenas” o “amigables”, que pueden proporcionar numerosos beneficios para la salud. Son como los vecinos amigables que ayudan a mantener la armonía en la bulliciosa comunidad que es su instinto. Al introducir activamente bacterias vivas en tu microbioma intestinal, puedes restablecer el equilibrio en tu intestino, reducir la inflamación y protegerte contra las enfermedades.

Pero, como con cualquier moda de salud, hay una buena cantidad de información errónea flotando. Ahí es donde entra en juego esta página web. Estamos aquí para aclarar las cosas y desacreditar algunos mitos comunes sobre los probióticos. Por lo tanto, abróchate el cinturón y prepárate para un viaje que rompe mitos que te hará sentir más informado y seguro acerca de la incorporación de estos superhéroes microscópicos en tu rutina diaria.

Mito 1: Todos los probióticos son iguales.

No hay una “talla única” cuando se trata de probióticos. De hecho, hay más de 8000 tipos y cepas diferentes de probióticos, cada uno con su propio conjunto único de características y beneficios. Algunas cepas son excelentes para apoyar la digestión, mientras que otras se destacan por aumentar la inmunidad o mejorar la salud mental.

Si deseas obtener más información sobre para qué afecciones médicas se utilizan cepas probióticas específicas, Probiotic Advisor (www.probioticadvisor.com) es un gran recurso.

Los probióticos se clasifican en grupos familiares llamados género, y dentro de cada género hay especies individuales de probióticos que luego se reducen a diferentes cepas probióticas.

Las familias de probióticos más comunes con las que se encontrará al observar los suplementos probióticos son: Lactobacilos, Bifidobacterium, Saccharomyces, Estreptococo, Enterococo y Escherichia.

De estos, Lactobacillus y Bifidobacterium son los dos géneros de probióticos más conocidos y ampliamente utilizados. Para obtener los mejores beneficios para la salud posibles, busca probióticos de estas dos familias, así como Saccharomyces boulardii. La investigación ha demostrado que estos son los más efectivos para cultivar un microbioma intestinal saludable con resultados óptimos de atención médica.

Mito 2: Los probióticos solo son beneficiosos para la salud digestiva

Si bien es cierto que los probióticos han ganado fama por su destreza digestiva, están lejos de ser ponis de un solo truco. De hecho, estas maravillas microscópicas tienen una amplia gama de talentos que se extienden más allá del ámbito de la digestión. Por lo tanto, exploremos algunos de los beneficios menos conocidos, pero igualmente impresionantes de los probióticos.

Primero, hablemos del eje intestino-cerebro. Este dúo dinámico se refiere a la comunicación bidireccional entre nuestro intestino y nuestro cerebro, que se ve facilitada por varias vías, incluido el sistema nervioso, las hormonas y el sistema inmunológico. Resulta que nuestras bacterias intestinales pueden influir en esta comunicación, afectando no sólo nuestra digestión sino también nuestra salud mental. La investigación ha demostrado que ciertas cepas probióticas pueden ayudar a aliviar los síntomas de ansiedad, depresión e incluso mejorar la función cognitiva.

Ahora, hablemos de los probióticos y el apoyo al sistema inmunológico. ¿Sabías que aproximadamente el 70% de nuestro sistema inmunológico reside en nuestro intestino? Así es, nuestro intestino es como la sede del sistema de defensa de nuestro cuerpo. Los probióticos pueden ayudar a fortalecer este sistema al mejorar la producción de anticuerpos, promover la actividad de las células inmunes e incluso inhibir el crecimiento de patógenos dañinos. En otras palabras, los probióticos son como los refuerzos que nuestro sistema inmunológico necesita para mantenernos sanos y fuertes.

Los probióticos también se han relacionado con otros beneficios potenciales, como mejorar la salud de la piel, reducir el riesgo de ciertas alergias e incluso promover el control del peso. Los probióticos son mucho más versátiles de lo que a menudo se les da crédito.

Mito 3: ¿Puedes obtener suficientes probióticos sólo del yogur?

Si bien el yogur es, sin duda, una fuente popular y deliciosa de probióticos, confiar en él como tu único proveedor de probióticos podría hacer que tu intestino se sienta un poco decepcionado. Profundicemos en por qué es esencial expandir tus horizontes probióticos más allá del pasillo del yogur.

Primero, comparemos el contenido de probióticos en el yogur con los suplementos. Si bien el yogur puede contener una cantidad decente de probióticos, la concentración y la variedad de cepas a menudo palidecen en comparación con lo que encontrará en un suplemento de alta calidad. Además, factores como el procesamiento, las condiciones de almacenamiento y la presencia de azúcares añadidos pueden afectar la viabilidad y eficacia de los probióticos en el yogur. Por lo tanto, aunque disfrutar de una dosis diaria de yogur ciertamente puede contribuir a tu ingesta de probióticos, es posible que no sea suficiente para satisfacer plenamente las diversas necesidades de tu intestino.

Esto nos lleva a la importancia de consumir una variedad de alimentos ricos en probióticos. Al igual que cualquier dieta completa, tu intestino prospera con la diversidad. Al incorporar una variedad de fuentes probióticas en tus comidas, no sólo aumentará la cantidad de bacterias beneficiosas, sino que también expondrá tu intestino a una gama más amplia de cepas, cada una con su conjunto único de beneficios. La variedad es la sal de la vida, después de todo, y tu instinto no es una excepción.

Entonces, ¿qué otras fuentes de alimentos ricos en probióticos puedes agregar a tu repertorio culinario? Aquí hay algunas opciones sabrosas para considerar: chucrut, kimchi, kéfir, miso, tempeh y kombucha. Estos alimentos fermentados no sólo están llenos de bacterias beneficiosas para el intestino, sino que también ofrecen un mundo de sabores y texturas emocionantes para explorar.

Mito 4: Los suplementos probióticos no son necesarios si llevas una dieta saludable.

Si bien una dieta bien balanceada es indudablemente crucial para la salud en general, no es una garantía infalible para un intestino perfectamente equilibrado. Exploremos por qué incluso los consumidores más saludables podrían beneficiarse de un refuerzo probiótico.

Primero, es esencial reconocer que varios factores pueden alterar nuestro equilibrio intestinal, incluso si somos diligentes con nuestra dieta. Por ejemplo, el estrés puede causar estragos en nuestro microbiota intestinal, lo que lleva a un desequilibrio entre las bacterias beneficiosas y dañinas. Además, los antibióticos, aunque a veces son necesarios para tratar infecciones, también pueden causar daños colaterales a nuestras bacterias intestinales, eliminando tanto lo bueno como lo malo. Por lo tanto, incluso si eres un entusiasta de la salud, amante de la col rizada y amante de la quinua, las duras curvas de la vida aún pueden desequilibrar tu intestino.

Esto nos lleva a la importancia de complementar con probióticos para mantener la salud intestinal. Un suplemento probiótico bien investigado proporciona un enfoque más dirigido para tratar problemas de salud específicos que los alimentos probióticos, entregando las cepas apropiadas de bacterias beneficiosas adaptadas a tus requisitos de salud únicos.

Al consumir probióticos con regularidad, te está proporcionando refuerzos a tu intestino para ayudar a contrarrestar los efectos del estrés, los antibióticos y otros factores que alteran el intestino. Piensa en los probióticos como el equipo de porristas personal de tu intestino, siempre ahí para apoyar y elevar tu microbioma, sin importar los desafíos que se presenten.

Mito 5: Todos los suplementos probióticos son de igual calidad.

El mundo de los suplementos probióticos puede ser un poco similar al del salvaje oeste, con diferentes niveles de calidad y eficacia. Entonces, analicemos cómo navegar por este panorama y encontrar el mejor suplemento probiótico para ti.

En primer lugar, es crucial investigar cuando se trata de marcas de suplementos. No todos los suplementos probióticos son iguales, y es posible que algunos ni siquiera contengan las cepas o cantidades de bacterias que afirman. Busca marcas con una sólida reputación, respaldadas por investigaciones científicas y transparentes sobre sus procesos de fabricación y pruebas.

Es posible que hayas notado que los probióticos no sólo enumeran la cepa, sino que también incluyen un designador alfanumérico después de ella, por ejemplo, Lactobacillus reuteri DSM 17938. Esto muestra que una compañía científica lo ha sometido a tensión genética y lo ha patentado para arrendarlo a otras compañías para que lo fabriquen. Cuando veas estos identificadores de cepas, sabrás que estas cepas se han probado en humanos para obtener beneficios específicos.

Además, al elegir un suplemento probiótico, presta atención a las UFC (Unidades Formadoras de Colonias) al investigar las etiquetas. Esta es una medida de las especies vivas que están contenidas en el producto. En términos generales, este número debería ser de miles de millones, no de millones. Sin embargo, es esencial considerar el panorama general y centrarse en la calidad y la idoneidad de las cepas en lugar de sólo la cantidad.

Evita los productos que contengan aglutinantes o rellenos, como lactosa o almidón de maíz, que pueden desencadenar molestias digestivas. Finalmente, busca un suplemento con estabilidad comprobada, asegurando que las bacterias permanezcan viables y efectivas durante toda su vida útil.

La experiencia clínica y el asesoramiento de un profesional de la salud calificado pueden ayudarte a encontrar la cepa probiótica adecuada para ti como individuo. Un profesional de la salud calificado también podrá recomendar suplementos probióticos de buena calidad.

Mito 6: Los probióticos refrigerados son mejores que los no refrigerados.

Si bien es cierto que algunas cepas probióticas son sensibles a la temperatura y pueden requerir refrigeración para mantener su viabilidad, los avances en la tecnología y la formulación han hecho posible que muchos probióticos permanezcan estables y efectivos a temperatura y humedad ambientales. “Entonces, relajémonos y exploremos por qué la refrigeración no siempre es el indicador definitivo de la calidad de los probióticos”.

La clave de los probióticos de alta calidad radica en su capacidad para sobrevivir y prosperar en el duro entorno del tracto gastrointestinal. Esto significa que el probiótico debe ser capaz de soportar no sólo las condiciones ácidas del estómago, sino también las temperaturas variables que puede encontrar durante el almacenamiento y el transporte. Gracias a las innovaciones en las técnicas de encapsulación y al uso de cepas robustas, muchos probióticos no refrigerados ahora pueden ofrecer el mismo nivel de efectividad que sus contrapartes refrigeradas. Por lo tanto, al elegir un probiótico, es esencial centrarse en factores como la selección de cepas, la estabilidad y la calidad de fabricación, en lugar de simplemente asumir que las opciones refrigeradas son superiores.

El Veredicto – Es hora de despedirse de estos mitos probióticos y abrazar la verdad sobre estos superhéroes amigables con el intestino. Como hemos descubierto, los probióticos son diversos, versátiles y ofrecen beneficios que van mucho más allá de la digestión. Recuerda diversificar tus fuentes de probióticos, personalizar tu ingesta y elegir suplementos de alta calidad para respaldar completamente tu viaje de salud intestinal.

Así que, querido lector, ¡es hora de actuar! Incorpora probióticos en tu rutina diaria, consulta con un profesional de la salud para obtener orientación personalizada y comparte tus nuevos conocimientos con otras personas. ¡Por un intestino más feliz y saludable para todos!

Publicado originalmente en lengua inglesa en:      https://goodnesslover.com/blogs/health/probiotics-myth-busting/?he=m_saraya%40yahoo.com&el=email&vgo_ee=7kgDF5qVPBKw0IQQ6JNN1nc2ymuVZZUrDmClGiL6Vh8BTA%3D%3D%3Apferyf6w7Os%2BVwNM1Uzyv2kpXopMEG9d

Traducido y adaptado por Mauricio Saraya Ley

Asociación Morelense de Lucha Contra el Cáncer A.C.

 

Información: AMORCC / Imagen: LVÁ

La Voz del Árabe (LVÁ) – VIDA y SALUD – Cd. de México, agosto 16 del 2023

 

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*Descargo de responsabilidad: este artículo no pretende proporcionar consejos médicos, diagnósticos o tratamientos. Las opiniones expresadas aquí no reflejan necesariamente las de Asociación Morelense de lucha contra el Cáncer AC, La Voz del Árabe, o su personal.