TOSTADA MEXICANA
– Las tostadas consideradas como el «antojito» que a todos gusta…
Tostada es el nombre que reciben varios platillos en México que incluyen una tortilla tostada como base principal de su preparación. El nombre suele referirse a una tortilla plana que se fríe o tuesta, pero también puede referirse a cualquier plato que utilice una tostada como base. Se puede consumir sola o utilizarse como base de otros alimentos. Normalmente, se utilizan tortillas de maíz para las tostadas, aunque también se pueden encontrar tostadas de trigo u otros ingredientes.
Las tostadas son consideradas como un platillo típico mexicano conocido como «antojito», de igual manera también son populares en otras partes de América, las cuales tienen como base la tortilla frita. Puede prepararse de diversas maneras, por eso es tan popular, cada individuo puede prepararlas a su gusto. Se sirven con otros ingredientes encima dependiendo del lugar o del estilo, como pueden ser: mariscos, pescado, frijoles refritos, guacamole, pollo, jamón, lechuga, jitomate, queso fresco, crema y salsa, entre muchos otros ingredientes.
TOSTADA MEXICANA
La receta:
Ingredientes:
10 tostadas de tortilla de maíz
Salsa verde
1 taza de frijoles refritos
1 cabeza de lechuga romana
4 piezas de chorizo, frito y picado
10 rodajas de tomate y aguacate
Crema agria
Queso rallado
Preparación:
- Unte los frijoles en refritos en la tostada.
- Cubra con salsa, lechuga, chorizo, tomate y aguacate.
- Después con crema agria y queso. Añadir sal y pimienta al gusto.
Y al final, a disfrutar con la familia y los amigos, es un platillo o «antojito» que gustará a todos por su regio sabor…
Imagen: LVÁ
La Voz del Árabe (LVÁ) – GOURMET – Cd. de México, agosto 28 del 2026
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