ARROZ CON ESPINACAS Y CARNE MOLIDA

-Un delicioso platillo que estamos seguros será un deleite, arroz con espinacas y carne molida, delicioso…

LOS BENEFICIOS DEL ARROZ – A veces, en muchas ocasiones la gente cree que el arroz no sirve nada más que de acompañamiento en los platillos que comemos quizá diariamente, aunque no tienes que saberlo, de hecho, si te gusta y te cae bien, cómelo y nada más, pero siempre es muy bueno saber y conocer los beneficios que nos otorga la naturaleza en cada alimento que degustamos a diario en las tres comidas diarias, por eso mismo es ya una costumbre de este informativo informar esos beneficios que nos dan muchos de los alimentos de los que entregamos deliciosas recetas, como aquí, aprendamos lo que nos da el arroz…

Fuente de energía: El arroz es un cereal que está compuesto por almidones lo cual lo convierte en una potente fuente de energía. Se recomienda el consumo para personas que tienen alta actividad física.

Rico en nutrientes: Una porción de arroz provee de vitaminas del complejo B, las cuales son necesarias para el buen funcionamiento de nuestro cuerpo.

Alto contenido en fibra: El arroz, principalmente el integral, es rico en fibra, lo cual beneficia nuestros procesos digestivos.

Bajo en grasa: Al ser un cereal, los niveles de grasa de este ingrediente son bajos. Lo cual lo hace una buena opción para incluir en el almuerzo.

Alto contenido en hierro: Debido a su alta concentración de hierro, el consumo de arroz es una buena opción para mujeres embarazadas, ya que ayudará a prevenir enfermedades como la anemia.

Aporta altos niveles de agua: Debido a que es un grano que absorbe agua durante la cocción, el arroz aporta hidratación al cuerpo. Ahora que conoces todo lo que el arroz hace por tu salud, ¡Anímate a preparar recetas con arroz y nuestro Sazonador Continental!

La espinaca es una gran fuente de nutrientes como potasio, magnesio, folato, hierro, calcio y vitamina A, que reducen la inflamación y hacen que el cuerpo se recupere más rápido. Los responsables de estos beneficiosos efectos antiinflamatorios son los antioxidantes y la luteína que están presentes en la espinaca.

ARROZ CON ESPINACAS Y CARNE MOLIDA

La receta,

INGREDIETES:

1 ½ tazas de arroz impregnable limpio y lavado

3 tazas de agua

200 gramos de carne molida

1 kilo de espinacas frescas, bien lavadas y finamente picadas

1 cebolla picada

½ taza de piñones

½ taza de mantequilla o de aceite

½ cucharadita de sal

½ cucharadita de pimienta

PREPARACIÓN: Para 8 personas

1. Hervir las espinacas durante un minuto, sacarlas y exprimirlas.
2. Freír la cebolla en la mantequilla o el aceite hasta que dore. Agregar la carne y freír por tres minutos; después, añadir los piñones, la sal y la pimienta y revolver todo durante 3 minutos. Agregar el agua y dejar hervir durante 15 minutos a fuego alto. Añadir el arroz, tapar y bajar el fuego. Dejar así hasta que el arroz esté cocido.
3. Servir caliente y, si se desea, aderezar con un poco de jugo de limón.

Al final, a degustar, disfrutar este delicioso platillo en familia o con los amigos…

Sahtain…

La Voz del Árabe (LVÁ) – GOURMET – Cd. de México