ENSALADA MIXTA

-En estos tiempos de calor en muchos países una ensalada es un alimento refrescante y muy nutritivo en cualquiera de sus formas…

La ensalada en cualquiera de sus estilos o tipos siempre es un gran aliciente nutritivo, y en estos tiempos, en México, seguramente en muchos otros países, para el calor atosigante, será un alimento fresco y vitaminado, siempre lavando perfectamente bien cada una de las verduras que utilicemos, no se diga desinfectarlas ya que por ser vegetales naturales siempre contienen algunas bacterias o microbios que pueden causar molestias en nuestro cuerpo.

ENSALADA MIXTA

La receta:

INGREDIENTES:

5 Hojas de lechuga orejon

2 Jitomates

4 Pepinos

1 Pimiento Morrón verde

1 Puñado de hierbabuena fresca (sólo las hojas)

1 Diente de ajo (opcional)

Jjugo de 3 limones

Aceite de oliva

Perejil picado

Cebolla cortada en rodajas finas al gusto

Sal

PREPARACIÓN:

• Lavar muy bien las verduras.
• Machacar el ajo con un poco de sal. Agregar el jugo de limón y el aceite de oliva y mezclar perfectamente.
• Aderezar las verduras con esta mezcla y servir.

NOTA – Se puede utilizar vinagre de manzana (el más sano) en lugar de limón, aunque siempre es mejor el limón, pero como siempre, es al gusto…

Siempre una ensalada se puede preparar con lo que te guste y quieras, los vegetales se pueden combinar todos y darnos una ensalada nutritiva y espectacular… Utiliza tu creatividad y dale a tu familia y amigos una gran ensalada verde para este tiempo de calor…

Y, por último, disfruta del delicioso sabor de este platillo que tu cocinaste…

La Voz del Árabe (LVÁ) – GOURMET – Cd. de México