FAJITAS TEX MEX

13 de octubre de 2023 La Voz Del Árabe 1455 visitas 0 comentarios

-Un platillo fácil de preparar de magnífico sabor que gustará a la familia y los invitados…

Las fajitas son muy populares en el norte de México y sur de Estados Unidos. Consiste en tiras finitas de pechuga de pollo o de ternera, a la plancha y mezclados con cebolla y pimientos. Se sirven con tortillas de maíz o de harina para hacer taquitos, acompañado de guacamole, salsa picante, frijoles, arroz o lo que prefieras y te guste más…

Los beneficios del pollo:

Aumenta los niveles de serotoninaen el cerebro, mejorando nuestro estado de ánimo.
Ayuda en la lucha contra la pérdida ósea gracias a la inyección de proteínas que aporta al organismo.
El pollo es rico en fósforo,un mineral esencial que nutre a los dientes y huesos, así como a los riñones y el hígado.
Mantiene los vasos sanguíneos sanos, los niveles de energía altos, y el metabolismo quema calorías para que pueda manejar un peso saludable y nivel de actividad.
El pollo tiene una alta cantidad de retinol, alfa y beta-caroteno, licopeno y, todos los derivados de la vitamina A, que son esenciales para permitirnos poder tener una salud visual adecuada.
Es fácil de digerir y es bien tolerado por quienes sufren trastornos digestivos ya que su tejido conectivo es más fácil de desintegrar.

FAJITAS TEX MEX

La receta:

INGREDIENTES:

4 pechugas de pollo cortadas en tiras o 300 gramos de filete de res cortado en tiras.

4 pimientos verdes rebanados a lo largo

1 pimiento rojo rebanado a lo largo

2 cebollas

½ taza de aceite vegetal

½ taza de salsa mexicana

Pimienta

Sal

PREPARACIÓN: 6 u 8 personas

Asar las pechugas o la carne en la plancha con muy poco aceite.
Freír los pimientos con las cebollas. Agregar la sal, la pimienta y la salsa mexicana picante.
Dejar cocer todo a fuego lento durante 20 minutos.
Agregar el pollo o la carne encima de los pimientos.
Servir con tortillas de maíz o de harina y arroz amarillo.