SUCCÉS – حلوى البسكويت بالشوكولا

Una receta de un postre muy popular en El Líbano, verás cuando después de prepararlo y probarlo, simplemente no lo dejar. Que lo disfrutes…

Hoy haremos un postre famoso por su delicioso sabor, este postre de origen británico, se extendió por toda Europa en el Oriente Medio, es conocido en Líbano como Succés (Suqseh del francés succès) significa “éxito”, en Turquía se llama mozaík o pastel mosaico.

Es fácil de preparar y muy popular entre jóvenes y mayores. Sus ingredientes son económicos y accesibles en todos los hogares.

A descubrir juntos cómo prepararlo, vamos a hacerlo… Disfrútenla.

INGREDIENTES:

  1. 1/2 taza de chocolate negro en polvo (sin azúcar)
  2. 1 lata de leche condensada
  3. 100g de mantequilla sin sal
  4. 2 paquetes de galletas María (o galletas de té)
  5. 1 cucharada de ron o coñac (opcional)
  6. 2 cucharadas de vainilla 
  7. papel encerado para envolver la mezcla.

PREPARACIÓN

 1- En un bol mezclar la leche condensada, chocolate, vainilla y ron. En otro recipiente romper las galletas maría en pequeños trozos de 1 cm, añadir la mantequilla derretida encima y mezclar bien.

2- Agregar las galletas a la primera mezcla y mezclar bien hasta que esté todo completamente combinado.

3- Colocar la mezcla en papel encerado y enrollar firmemente hasta tener un rollo como el sushi (la grosura al gusto).

4- Retuerza cada extremo para cerrar bien y continuar enrollando hasta formar un tronco. Colocar en el congelador durante al menos 3 horas. Retirar del refrigerador, quitar el papel encerado y cortar pedazos y a servir frio.

Esta cantidad nos dará 2 rollos. La auténtica presentación del postre es en rollos, pero tenemos varias opciones para su presentación por ejemplo la forma triangular envuelta con chispas de chocolate…

 

Disfrútenla. Sahtain – Muy buen provecho صَحتَين أَل

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Hasta la próxima…

أَلف

صَحتَين

 

La Voz del Árabe (LVÁ) – GOURMET – Cd. de México

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